Jedálny lístok – hotel Poľana
|
eur |
||
|
1 dcl |
Martini Dry s olivou |
3,30 |
| Martini Dry with Olive | ||
|
1 dcl |
Cinzano Bianco, Rosso s citrónom |
3,30 |
| Cinzano Bianco, Rosso with Lemon | ||
|
1,5 dcl |
Campari Orange |
3,90 |
|
1 dcl |
Crodino |
3,50 |
| Nealkoholický aperitív | ||
| Alcohol free Aperitiv | ||
|
2 dcl |
Prosecco, bazový sirup, minerálka, limetka, mäta, ľad |
4,90 |
|
2,5 dcl |
Aperol Spritz |
4,90 |
| Prosecco, Aperol, minerálka, ľad | ||
|
1 dcl |
Čerstvá zeleninová šťava /mrkva, cvikla, paradajka/ |
1,70 |
| Fresh Vegetable Drink /Carrot, Red Beet, Tomato/ |
1,70 |
|
65 g |
Vajíčko s kaviárom z divokého lososa so šunkou |
6,90 |
|
100 g |
Carpaccio z červenej repy s kozím syrom, rukolou, píniovými orieškami, preliate medovo-citrónovým dresingom |
6,90 |
| Beetroot carpaccio with goat cheese and Rucola | ||
|
50 g |
Údený losos s maslom a s toastami |
8,90 |
| Smoked salmon with butter and Lemon /4,7/ |
|
0,22 l |
Domáca slepačia polievka s mäsom a rezencami |
2,50 |
| Home made hen soup with meat and noodles /1,3,9/ | ||
|
0,22 l |
Paradajková polievka s bazalkou a parmezánom |
3,50 |
| Tomatoes Soup with fresh Basil and Parmesan /7/ | ||
|
0,22 l |
Hovädzí vývar s pečeňovými haluškami |
2,50 |
| Beef Broth with Liver Dumplings/1,3,9/ |
|
eur |
||
|
40 g |
Vyprážané syrové korbáčiky s diabolskou omáčkou |
3,90 |
| Fried cheese whips with devil sauce | ||
|
100 g |
Tatársky biftek /3 ks hrianka/ |
12,90 |
| Beef tartar /3 pcs. toast/ | ||
|
150 g/110 g |
Kuracie prsia na indický spôsob |
9,90 |
| Chicken breast indian style /7/ | ||
|
150/110 g |
Bravčové medajlónky so smotanovo-dubáčikovou omáčkou |
13,90 |
| Pork tenderloin with creamy-mushroom sauce /7/ | ||
|
250/210 g |
Obrovská šnicľa starej mamy |
13,90 |
| Do chrumkava vyprážané bravčové karé | ||
| Grandmother´s giant schnitzel cripsy fried pork meal |
|
eur |
||
| 200/140 g |
Filet z čerstvého lososa podávaný na paštrnákovom pyré a fazuľových strukoch | 14,90 |
| Grilled Salmon steak served on parsnip purée and butter beans /4/ | ||
|
150/110 g |
Kurací steak v bylinkovej kruste podávaný na krémovom rizote s kuriatkami a parmezánom |
12,90 |
|
150/110 g |
Morčacie prsia s restovanými gaštanmi, dubáčikmi, ružičkovým kelom a baby karotkou |
12,90 |
|
150/110 g |
Bravčová panenka v prosciutte podávaná so špargľou a horčicovo-smotanovou omáčkou, restované zemiaky s cibuľkou |
13,90 |
| Pork tenderloin with creamy mustard sauce, green asparagus, roasted potatotes with oninon /7,10/ | ||
|
200/140 g |
Steak z hovädzej sviečkovice |
22,90 |
| Beef fillet steak |
| Omáčky k steaku / steak sauces | ||
| 100 g | zo zeleného korenia / greenpepper sauce | 2,00 |
| 100 g | dubáčiková so smotanou / creamy ceps | 5,00 |
| 100 g |
domáca Jack Daniels demi-glace omáčka |
3,00 |
| Cestoviny a vegetariánske jedlá / Pasta and vegetarian meals | ||
| 300 g | Šafránové rizoto s baby špenátom a parmezánom | 9,90 |
| 300 g |
Tagliatele s rukolovým pestom, rukolou, sušenými paradajkami a feta syrom | 7,90 |
| 300 g | Špagety Carbonara /1,3,7/ | 6,90 |
|
eur |
||
|
150/130 g |
Parížsky teľací rezeň |
13,90 |
| Paris fried veal cut /1,3,7/ | ||
|
150/130 g |
Viedenský teľací rezeň |
13,90 |
| Vienna fried veal cut /1,3,7/ | ||
|
400/280 g |
„Chateaubriand“ dvojitý biftek podávaný s anglickou zeleninou a fazuľovými strukmi |
43,00 |
| „Chateaubriand“ double steak served with english vegetables and fine beans /7/ | ||
|
150/110 g |
Mixedgrill Poľana zo sviečkovice, bravčovej panenky, morčacích pŕs, so šampiňónmi, šunkou, ozdobený vejárikom slaninky |
13,90 |
| Mixedgrill Poľana made of beef fillet, pork tenderloin and turkey breast, mushrooms, ham and bacon | ||
|
150/110 g |
Chilli zmes zo sviečkovice a bravčovej panenky servírovaná na hriankach |
13,90 |
| Chilli mixture made of beef fillet and pork tenderloin on toast /1/ |
|
eur
|
||
|
150/93 g |
Teľací perkelt s maslovými haluškami |
12,90 |
| Gentle veal pieces in creamy sauce with butter dumpling /1,3,7/ | ||
|
150/93 g |
Sviečková na smotane s kysnutými knedľami |
8,90 |
| Fake sirloin with creamy-root vegetables sauce and dumplings /1,3,7,9,10/ | ||
|
0,33 l |
Kotlíkový guláš |
6,90 |
| Goulash /1/ | ||
|
400 g |
Bryndzové halušky so slaninkou /aj bezlepkové |
6,90 |
| Halušky with slovak cheese and bacon / also gluten free / 1,3,7/) | ||
|
140 g |
Zemiakové haruľky s kyslou kapustou / aj bezlepkové |
4,50 |
| Patatoes pancakes with sauerkraut / also gluten free /1,3/ | ||
|
140 g |
Zemiakové haruľky zapekané s plesnivým syrom / aj bezlepkové |
4,50 |
| Potatoes pancakes with blue cheese / also gluten free /1,3,7/ |
|
eur |
||
|
150 g |
Vyprážané hranolky |
1,90 |
| French fries | ||
|
200 g |
Varené zemiaky s maslom |
1,50 |
| Boiled potatoes with butter /7/ | ||
|
200 g |
Opekané zemiaky |
1,50 |
| Baked potatoes | ||
|
200 g |
Zemiaková kaša |
1,50 |
| Mashed potatoes | ||
|
150 g |
Dusená ryža |
1,50 |
| Stewed rice | ||
|
150 g |
Grilovaná zelenina |
3,90 |
| Grilled vegetables | ||
|
200 g |
Miešaný šalát |
2,30 |
| Mixed salad | ||
|
200 g |
Mrkový šalát s citrónom |
2,30 |
| Carrot salad with lemon | ||
|
200 g |
Cherry paradajky so šalotkou |
2,30 |
| Cherry tomatoes with shalots |
|
eur |
||
|
200 g |
Šalát madam Anabell /ľadový šalát, rukola, špenát, polníček, sušené paradajky, parmezán/ |
9,60 |
|
400 g |
Caesar šalát |
9,00 |
| Caesar salad /1,3,4,7,10/ | ||
|
470 g |
Caesar šalát s kuracím mäsom |
10,90 |
| Caesar salad with chicken /1,3,4,7,10/ | ||
|
300 g |
Zelerový šalát s orechami a jablkami |
5,50 |
| Celery salad with walnuts and apples /7,8,9/ | ||
|
300 g |
Quinoa šalát s Feta syrom, avokádom a tekvicovými semiačkami |
9,90 |
|
eur |
||
|
150 g |
Domáca jablková štrúdľa so zmrzlinou a šľahačkou |
3,90 |
| Home made apple strudel with ice cream and whipped cream | ||
|
80 g |
Čokoládová tortička s vanilkovou zmrzlinou a orechami |
5,90 |
| Chocolate fondant with vanilla ice cream and nuts /1,3,7,8/ | ||
|
100 g |
Palacinky s čokoládou, šľahačkou, orechami a čerstvým ovocím |
5,40 |
| Pancakes with chocolate, whipped cream and nuts /1,3,7,8/ | ||
|
180 g |
Syrový tanier 5 druhov syra |
9,90 |
| Cheese plate with 5 kinds of cheese /7,8/ |
| 1. | Obilniny obsahujúce lepok /t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda,kamut alebo ich hybridné odrody/ |
| Cereals containing gluten | |
| 2. | Kôrovce a výrobky z nich |
| Crustaceans | |
| 3. | Vajcia a výrobky z nich |
| Eggs | |
| 4. | Ryby a výrobky z nich |
| Fish | |
| 5. | Arašidy a výrobky z nich |
| Peanuts | |
| 6. | Sójové zrná a výrobky z nich |
| Soya | |
| 7. | Mlieko a výrobky z neho |
| Milk | |
| 8. | Orechy – mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, pistácie, para orechy, makadamové orechy, queenslanské orechy a výrobky z nich |
| Nuts | |
| 9. | Zeler a výrobky z neho |
| Celery | |
| 10. | Horčica a výrobky z nej |
| Mustard | |
| 11. | Sezamové semená a výrobky z nich |
| Sesame seeds | |
| 12. | Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l |
| Sulphur dioxide | |
| 13. | Vlčí bôb a výrobky z neho |
| Lupin | |
| 14. | Mäkkýše a výrobky z nich |
| Molluscs |
