Jedálny lístok – hotel Poľana
eur |
||
1 dcl |
Martini Dry s olivou |
3,30 |
Martini Dry with Olive | ||
1 dcl |
Cinzano Bianco, Rosso s citrónom |
3,30 |
Cinzano Bianco, Rosso with Lemon | ||
1,5 dcl |
Campari Orange |
3,90 |
1 dcl |
Crodino |
3,50 |
Nealkoholický aperitív | ||
Alcohol free Aperitiv | ||
2 dcl |
Prosecco, bazový sirup, minerálka, limetka, mäta, ľad |
4,90 |
2,5 dcl |
Aperol Spritz |
4,90 |
Prosecco, Aperol, minerálka, ľad | ||
1 dcl |
Čerstvá zeleninová šťava /mrkva, cvikla, paradajka/ |
1,70 |
Fresh Vegetable Drink /Carrot, Red Beet, Tomato/ |
1,70 |
65 g |
Vajíčko s kaviárom z divokého lososa so šunkou |
6,90 |
100 g |
Carpaccio z červenej repy s kozím syrom, rukolou, píniovými orieškami, preliate medovo-citrónovým dresingom |
6,90 |
Beetroot carpaccio with goat cheese and Rucola | ||
50 g |
Údený losos s maslom a s toastami |
8,90 |
Smoked salmon with butter and Lemon /4,7/ |
0,22 l |
Domáca slepačia polievka s mäsom a rezencami |
2,50 |
Home made hen soup with meat and noodles /1,3,9/ | ||
0,22 l |
Paradajková polievka s bazalkou a parmezánom |
3,50 |
Tomatoes Soup with fresh Basil and Parmesan /7/ | ||
0,22 l |
Hovädzí vývar s pečeňovými haluškami |
2,50 |
Beef Broth with Liver Dumplings/1,3,9/ |
eur |
||
40 g |
Vyprážané syrové korbáčiky s diabolskou omáčkou |
3,90 |
Fried cheese whips with devil sauce | ||
100 g |
Tatársky biftek /3 ks hrianka/ |
12,90 |
Beef tartar /3 pcs. toast/ | ||
150 g/110 g |
Kuracie prsia na indický spôsob |
9,90 |
Chicken breast indian style /7/ | ||
150/110 g |
Bravčové medajlónky so smotanovo-dubáčikovou omáčkou |
13,90 |
Pork tenderloin with creamy-mushroom sauce /7/ | ||
250/210 g |
Obrovská šnicľa starej mamy |
13,90 |
Do chrumkava vyprážané bravčové karé | ||
Grandmother´s giant schnitzel cripsy fried pork meal |
eur |
||
200/140 g |
Filet z čerstvého lososa podávaný na paštrnákovom pyré a fazuľových strukoch | 14,90 |
Grilled Salmon steak served on parsnip purée and butter beans /4/ | ||
150/110 g |
Kurací steak v bylinkovej kruste podávaný na krémovom rizote s kuriatkami a parmezánom |
12,90 |
150/110 g |
Morčacie prsia s restovanými gaštanmi, dubáčikmi, ružičkovým kelom a baby karotkou |
12,90 |
150/110 g |
Bravčová panenka v prosciutte podávaná so špargľou a horčicovo-smotanovou omáčkou, restované zemiaky s cibuľkou |
13,90 |
Pork tenderloin with creamy mustard sauce, green asparagus, roasted potatotes with oninon /7,10/ | ||
200/140 g |
Steak z hovädzej sviečkovice |
22,90 |
Beef fillet steak |
Omáčky k steaku / steak sauces | ||
100 g | zo zeleného korenia / greenpepper sauce | 2,00 |
100 g | dubáčiková so smotanou / creamy ceps | 5,00 |
100 g |
domáca Jack Daniels demi-glace omáčka |
3,00 |
Cestoviny a vegetariánske jedlá / Pasta and vegetarian meals | ||
300 g | Šafránové rizoto s baby špenátom a parmezánom | 9,90 |
300 g |
Tagliatele s rukolovým pestom, rukolou, sušenými paradajkami a feta syrom | 7,90 |
300 g | Špagety Carbonara /1,3,7/ | 6,90 |
eur |
||
150/130 g |
Parížsky teľací rezeň |
13,90 |
Paris fried veal cut /1,3,7/ | ||
150/130 g |
Viedenský teľací rezeň |
13,90 |
Vienna fried veal cut /1,3,7/ | ||
400/280 g |
„Chateaubriand“ dvojitý biftek podávaný s anglickou zeleninou a fazuľovými strukmi |
43,00 |
„Chateaubriand“ double steak served with english vegetables and fine beans /7/ | ||
150/110 g |
Mixedgrill Poľana zo sviečkovice, bravčovej panenky, morčacích pŕs, so šampiňónmi, šunkou, ozdobený vejárikom slaninky |
13,90 |
Mixedgrill Poľana made of beef fillet, pork tenderloin and turkey breast, mushrooms, ham and bacon | ||
150/110 g |
Chilli zmes zo sviečkovice a bravčovej panenky servírovaná na hriankach |
13,90 |
Chilli mixture made of beef fillet and pork tenderloin on toast /1/ |
eur
|
||
150/93 g |
Teľací perkelt s maslovými haluškami |
12,90 |
Gentle veal pieces in creamy sauce with butter dumpling /1,3,7/ | ||
150/93 g |
Sviečková na smotane s kysnutými knedľami |
8,90 |
Fake sirloin with creamy-root vegetables sauce and dumplings /1,3,7,9,10/ | ||
0,33 l |
Kotlíkový guláš |
6,90 |
Goulash /1/ | ||
400 g |
Bryndzové halušky so slaninkou /aj bezlepkové |
6,90 |
Halušky with slovak cheese and bacon / also gluten free / 1,3,7/) | ||
140 g |
Zemiakové haruľky s kyslou kapustou / aj bezlepkové |
4,50 |
Patatoes pancakes with sauerkraut / also gluten free /1,3/ | ||
140 g |
Zemiakové haruľky zapekané s plesnivým syrom / aj bezlepkové |
4,50 |
Potatoes pancakes with blue cheese / also gluten free /1,3,7/ |
eur |
||
150 g |
Vyprážané hranolky |
1,90 |
French fries | ||
200 g |
Varené zemiaky s maslom |
1,50 |
Boiled potatoes with butter /7/ | ||
200 g |
Opekané zemiaky |
1,50 |
Baked potatoes | ||
200 g |
Zemiaková kaša |
1,50 |
Mashed potatoes | ||
150 g |
Dusená ryža |
1,50 |
Stewed rice | ||
150 g |
Grilovaná zelenina |
3,90 |
Grilled vegetables | ||
200 g |
Miešaný šalát |
2,30 |
Mixed salad | ||
200 g |
Mrkový šalát s citrónom |
2,30 |
Carrot salad with lemon | ||
200 g |
Cherry paradajky so šalotkou |
2,30 |
Cherry tomatoes with shalots |
eur |
||
200 g |
Šalát madam Anabell /ľadový šalát, rukola, špenát, polníček, sušené paradajky, parmezán/ |
9,60 |
400 g |
Caesar šalát |
9,00 |
Caesar salad /1,3,4,7,10/ | ||
470 g |
Caesar šalát s kuracím mäsom |
10,90 |
Caesar salad with chicken /1,3,4,7,10/ | ||
300 g |
Zelerový šalát s orechami a jablkami |
5,50 |
Celery salad with walnuts and apples /7,8,9/ | ||
300 g |
Quinoa šalát s Feta syrom, avokádom a tekvicovými semiačkami |
9,90 |
eur |
||
150 g |
Domáca jablková štrúdľa so zmrzlinou a šľahačkou |
3,90 |
Home made apple strudel with ice cream and whipped cream | ||
80 g |
Čokoládová tortička s vanilkovou zmrzlinou a orechami |
5,90 |
Chocolate fondant with vanilla ice cream and nuts /1,3,7,8/ | ||
100 g |
Palacinky s čokoládou, šľahačkou, orechami a čerstvým ovocím |
5,40 |
Pancakes with chocolate, whipped cream and nuts /1,3,7,8/ | ||
180 g |
Syrový tanier 5 druhov syra |
9,90 |
Cheese plate with 5 kinds of cheese /7,8/ |
1. | Obilniny obsahujúce lepok /t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda,kamut alebo ich hybridné odrody/ |
Cereals containing gluten | |
2. | Kôrovce a výrobky z nich |
Crustaceans | |
3. | Vajcia a výrobky z nich |
Eggs | |
4. | Ryby a výrobky z nich |
Fish | |
5. | Arašidy a výrobky z nich |
Peanuts | |
6. | Sójové zrná a výrobky z nich |
Soya | |
7. | Mlieko a výrobky z neho |
Milk | |
8. | Orechy – mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, pistácie, para orechy, makadamové orechy, queenslanské orechy a výrobky z nich |
Nuts | |
9. | Zeler a výrobky z neho |
Celery | |
10. | Horčica a výrobky z nej |
Mustard | |
11. | Sezamové semená a výrobky z nich |
Sesame seeds | |
12. | Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l |
Sulphur dioxide | |
13. | Vlčí bôb a výrobky z neho |
Lupin | |
14. | Mäkkýše a výrobky z nich |
Molluscs |