Jedálny lístok – Hotel Poľana

Jedálny lístok – hotel Poľana

		eur
1 dcl	Martini Dry s olivou	3,30
	Martini Dry with Olive
1 dcl	Cinzano Bianco, Rosso s citrónom	3,30
	Cinzano Bianco, Rosso with Lemon
1,5 dcl	Campari Orange	3,90
1 dcl	Crodino	3,50
	Nealkoholický aperitív
	Alcohol free Aperitiv
2 dcl	Prosecco, bazový sirup, minerálka, limetka, mäta, ľad	4,90
2,5 dcl	Aperol Spritz	4,90
	Prosecco, Aperol, minerálka, ľad
1 dcl	Čerstvá zeleninová šťava /mrkva, cvikla, paradajka/	1,70
	Fresh Vegetable Drink /Carrot, Red Beet, Tomato/	1,70


65 g	Vajíčko s kaviárom z divokého lososa so šunkou	6,90

100 g	Tatársky biftek /3 ks hrianka/	12,90
	Beef Tartar /3 pcs. toast/
50 g	Údený losos s maslom a s toastami	8,90
	Smoked salmon with butter and Lemon /4,7/

0,22 l	Domáca slepačia polievka s mäsom a rezencami	2,50
	Home made hen soup with meat and noodles /1,3,9/
0,22 l	Paradajková polievka s bazalkou a parmezánom	3,50
	Tomatoes Soup with fresh Basil and Parmesan /7/
0,22 l	Cesnaková s opraženou žemľou	2,50
	Garlic Soup with roasted Bread Lump/1,7,9/

		eur
40 g	Vyprážané syrové korbáčiky s diabolskou omáčkou	3,90
	Fried cheese whips with devil sauce
100 g	Tatársky biftek /3 ks hrianka/	12,90
	Beef tartar /3 pcs. toast/
150 g/110 g	Kuracie prsia na indický spôsob	9,90
	Chicken breast indian style /7/
150/110 g	Bravčové medajlónky so smotanovo-dubáčikovou omáčkou	13,90
	Pork tenderloin with creamy-mushroom sauce /7/
250/210 g	Obrovská šnicľa starej mamy	13,90
	Do chrumkava vyprážané bravčové karé
	Grandmother´s giant schnitzel cripsy fried pork meal

		eur
200/140 g	Filet z čerstvého lososa podávaný s batátovým pyré a fazuľových strukoch	14,90
	Grilled Salmon steak served on sweet potato purée and butter beans /4/
150/110 g	Kuracie prsia na indický spôsob	9,90
	Chicken breast indian style
150/110 g	Morčacie prsia s citrónovo-vínovou omáčkou a avokádom plneným jarnou zeleninou	13,90
	Turkey breast with lemon-wine sauce and avocado stufffed with spring vegetables






150/110 g	Bravčové medajlónky so smotanovo-dubáčikovou omáčkou	13,90
	Pork tenderloin with creamy -mushroom sauce/7/


200/140 g	Steak z hovädzej sviečkovice	22,90
	Beef fillet steak

	Omáčky k steaku / steak sauces

100 g	zo zeleného korenia / greenpepper sauce	2,00
100 g	dubáčiková so smotanou / creamy ceps	5,00
100 g	domáca Jack Daniels demi-glace omáčka	3,00

	Cestoviny a vegetariánske jedlá / Pasta and vegetarian meals

300 g	Cviklové rizoto s rukolou, vlašskými orechami a tofu	7,90
300 g	Penne s čerstvým špenátom, sušenými paradajkami a syrom feta	7,90
300 g	Špagety Carbonara	6,90

		eur
150/130 g	Parížsky teľací rezeň	13,90
	Paris fried veal cut /1,3,7/
150/130 g	Viedenský teľací rezeň	13,90
	Vienna fried veal cut /1,3,7/
400/280 g	„Chateaubriand“ dvojitý biftek podávaný s anglickou zeleninou a fazuľovými strukmi	43,00
	„Chateaubriand“ double steak served with english vegetables and fine beans /7/
150/110 g	Mixedgrill Poľana zo sviečkovice, bravčovej panenky, morčacích pŕs, so šampiňónmi, šunkou, ozdobený vejárikom slaninky	13,90
	Mixedgrill Poľana made of beef fillet, pork tenderloin and turkey breast, mushrooms, ham and bacon
150/110 g	Chilli zmes zo sviečkovice a bravčovej panenky servírovaná na hriankach	13,90
	Chilli mixture made of beef fillet and pork tenderloin on toast /1/

		eur






400 g	Bryndzové halušky so slaninkou /aj bezlepkové	6,90
	Halušky with slovak cheese and bacon / also gluten free / 1,3,7/)


140 g	Zemiakové haruľky zapekané s plesnivým syrom / aj bezlepkové	4,50
	Potatoes pancakes with blue cheese / also gluten free /1,3,7/

		eur
150 g	Vyprážané hranolky	1,90
	French fries
200 g	Varené zemiaky s maslom	1,50
	Boiled potatoes with butter /7/
200 g	Opekané zemiaky	1,50
	Baked potatoes
200 g	Zemiaková kaša	1,50
	Mashed potatoes
150 g	Dusená ryža	1,50
	Stewed rice
150 g	Grilovaná zelenina	3,90
	Grilled vegetables
200 g	Miešaný šalát	2,30
	Mixed salad
200 g	Mrkový šalát s citrónom	2,30
	Carrot salad with lemon
200 g	Cherry paradajky so šalotkou	2,30
	Cherry tomatoes with shalots

		eur
200 g	Šalát madam Anabell /ľadový šalát, rukola, špenát, polníček, sušené paradajky, parmezán/	9,60



400 g	Caesar šalát	9,00
	Caesar salad /1,3,4,7,10/
470 g	Caesar šalát s kuracím mäsom	10,90
	Caesar salad with chicken /1,3,4,7,10/
300 g	Zelerový šalát s orechami a jablkami	5,50
	Celery salad with walnuts and apples /7,8,9/
300 g	Quinoa šalát s Feta syrom, avokádom a tekvicovými semiačkami	9,90

		eur
150 g	Domáca jablková štrúdľa so zmrzlinou a šľahačkou	3,90
	Home made apple strudel with ice cream and whipped cream
80 g	Vegánske lievance s jahodovým džemom a čerstvými jahodami v balzamikovom octe	6,90
	Vegan small pancakes with strawberry jam and fresh strawberries in balsamic vinegar /1,6/
100 g	Palacinky s čokoládou, šľahačkou, orechami a čerstvým ovocím	5,40
	Pancakes with chocolate, whipped cream and nuts /1,3,7,8/

180 g	Syrový tanier 5 druhov syra	9,90
	Cheese plate with 5 kinds of cheese /7,8/

1.	Obilniny obsahujúce lepok /t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda,kamut alebo ich hybridné odrody/
	Cereals containing gluten
2.	Kôrovce a výrobky z nich
	Crustaceans
3.	Vajcia a výrobky z nich
	Eggs
4.	Ryby a výrobky z nich
	Fish
5.	Arašidy a výrobky z nich
	Peanuts
6.	Sójové zrná a výrobky z nich
	Soya
7.	Mlieko a výrobky z neho
	Milk
8.	Orechy – mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, pistácie, para orechy, makadamové orechy, queenslanské orechy a výrobky z nich
	Nuts
9.	Zeler a výrobky z neho
	Celery
10.	Horčica a výrobky z nej
	Mustard
11.	Sezamové semená a výrobky z nich
	Sesame seeds
12.	Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l
	Sulphur dioxide
13.	Vlčí bôb a výrobky z neho
	Lupin
14.	Mäkkýše a výrobky z nich
	Molluscs